Gastologie 2013
Omschrijving
Op dinsdag 24 september 2013 werd het eerste exemplaar van 'Gastologie' overhandigd aan Theo Ruijs van Gastvrij Nederland. Gastologie is een bordspel dat is ontwikkeld door gastvrijheiddeskundige Jeannine Sok (foto 8, 3e van links) en studenten van de Cas Spijkers Academie. Het doel is om de spelers zich bewuster te maken van het belang van goede gastvrijheid in de horeca.
Het spel werd ontwikkeld voor professionals in de horeca, maar is ook geschikt voor studenten die hun studie bekostigen met een bijbaantje in de horeca. Het onderdeel gastenpsychologie komt in het spel uitgebreid aan bod; wat zijn de behoeften van gasten, hoe is hun gedrag en wat kan de speler eraan doen om dat in zijn eigen voordeel te veranderen?
Collectie Fred Horn, Vlaams Spellenarchief te Brugge
